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2 deliciosos chorizos de cerdo de la casa acompañado de papa cocida

Chorizo y morcilla de la casa asados y acompañados de papa cocida y salsa de locos.

Triple cocción de nuestro chicharrón carnudo, acompañado de guacamole, cebolla roja y nuestra versión de leche de tigre. Un verdadero ceviche

Las de siempre, pero con nuestro hogao de locos

Un clásico argentino, pero con nuestro toque secreto

2 pinchos con pollo, bifé de paleta y chorizo con pimentón y cebolla, acompañados de papa cocida

Empanadas de carne al estilo LPC

Deliciosas y jugosas alitas apanadas acompañadas de papas a la francesa. Pídelas en salsa BBQ, Miel Mostaza y BBQ Koreana

Jugoso filete de pollo asado a la parrilla y sazonado con especias naturales. Acompañado con madurito, papa cocida y ensalada de la casa

280 a 300gr de jugoso corte de cabeza de lomo de cerdo, gracias a su grasa entreverada. Sazonada con especias naturales sale en un solo término que garantiza todo el potencial del corte. Viene acompañado de ensalada de la casa, madurito y papa cocida.

300gr de jugosa pechuga a la parrilla sobre una cama de lechuga, tomate, zanahoria, cebolla, maicitos dulces y madurito, aderezada con una deliciosa vinagreta de mostaza de la casa

Alitas x 8 (Salsa a elección), costillitas BBQ, chorizo, papas locas y ensalada de la casa.

Papas crujientes, pico de gallo, guacamole de la casa, sour cream, pollo a la parrilla y tocineta

Papas crujientes, pico de gallo, guacamole de la casa, sour cream, pulled pork y la piel de cerdo más crujiente de la ciudad

Papas crujientes, pico de gallo, guacamole de la casa, sour cream, chorizo de la casa y costillitas en salsa BBQ

200gr de papas a la francesa acompañadas de nuestra salsa de locos

150Gr de nuestra mezcla de carne, queso cheddar artesanal, tocineta y vegetales

Queso de temporada, tomates al pesto, cebolla caramelizada, tocineta, salsa de locos y lechuga

Chicharrón crujiente, viruta de chorizo y mermelada de tocineta, acompañada de salsa de maíz, lechuga, cebolla y tomate

150Gr de nuestra mezcla de carne, viruta de chorizo y bondiola ahumada en salsa BBQ, cebolla encurtida, queso mozzarella y ripio de papa decorada con mayonesa picante

Queso cheddar, colby jack, queso gouda ahumado, salsa de locos y tocineta

Queso mozarella, sweet chili, ripio de plátano con sour cream, tocineta y vegetales

Queso colby jack, piña asada, tocineta, salsa BBQ de la casa y salsa de locos, lechuga, cebolla y tomate

Queso de temporada, chorizo de cerdo, chimichurri de la casa, salsa de locos, lechuga, cebolla y tomate

Queso de temporada, pico de gallo, guacamole, sour cream, ají de la casa (opcional) y lechuga

Pierna de cerdo en cocción lenta por 24hrs servido en pan brioche con salsa BBQ y ensalada de la casa

Pierna de pollo deshuesadas y apanadas servidas en pan gallego con queso mozzarella y ensalada tipo cole slaw

280 a 300gr de corte semi grueso sazonado con especias naturales. Es reconocido por su sabor intenso y jugosidad. Recomendado: Término medio Maridaje: Cerveza Negra

280 a 300gr de lomo caracho en mariposa (Corte delgado). Término recomendado: A punto Maridaje: Cerveza negra

280 a 300gr de corte en sábana de lomo viche madurado por 28 días asado con rub de res que realza su sabor. Término recomendado: A punto Maridaje: Cerveza roja

Corte especial de cerdo que incluye lomo, costilla y chicharrón, realizado a doble cocción

Muslo y contramuslo deshuesado, marinado con especies naturales y acompañado de papa cocida, madurito y ensalada de la casa

Lomo de cerdo estilo mariposa asado a la parrilla con rub de cerdo 100% natural en nuestra novedosa técnica de trapo, una experiencia completa.

Corte americano extraído entre la 6 y duodécima costilla y es uno de los cortes con mayor terneza, suavidad y jugosidad de la res. Término Recomendado: A Punto Maridaje: Cerveza roja

Corte americano característico por tener un hueso en forma de T. Comparte diferentes cortes lo que lo lleva a ofrecer texturas diferentes. Término a Punto es el recomendado

Corte delgado bajo en grasa extraído de la zona lateral trasera del animal, de gran sabor y suavidad servido con guacamole, sour cream y pico de gallo. Término recomendado: Medio

Corte del lomo del animal, Jugoso y magro (aunque lo protege una capa de grasa en uno de sus lados). Término recomendad: A punto

Medio rack de costilla carnuda de cerdo marinada en especias naturales y cocidas por 7hrs para que se desprendran del hueso y acompañadas de nuestra salsa BBQ de la casa. Servidas con ensalada tipo Cole Slaw, maduro y papa

280 a 300gr de corte grueso de lomo caracho asado en nuestra novedosa técnica de trapo. Término recomendado: A término Término recomendado: A punto Maridaje: Cerveza negra

280 a 300gr de vacío de res madurado por 28 días asado en técnica de trapo (Corte delgado). Término recomendado: 3/4 Maridaje: Cerveza negra

280 a 300gr de paletero madurado por 28 días asado en técnica de trapo (Corte delgado). Término recomendado: A término Maridaje: Cerveza roja

Corte obtenido entre la 6 y 10 costilla de la res de cocción rápida y que se recomienda máximo 3/4

Cabeza de lomo de cerdo con salsa napolitana, gratinado con queso y rodajas de tomate con pesto de la casa y un toque de orégano

Corte obtenido entre las costillas y la piel, de sabor intenso. Viene con queso Mozzarella, cebolla caramelizada y orégano que genera una nueva experiencia

300gr de Filete de pollo, 280 a 300gr de bife de paleta, chorizo, morcilla, papas locas, maduro y ensalada de la casa

Todo lo que deseas en un solo plato empezando con: 280 a 300gr de bifé de paleta, medio rack de costilla de cerdo BBQ, 280 a 300gr de bondiola, churrasco de pollo, chorizo, morcilla, maduro, papas locas y ensalada de la casa.

De color dorado. Destacan notas frutales que incluyen lima, durazno, mango y piña. De moderado amargor, muy refrescante y mitigante de la sed. La recomendamos para nuestras carnes blancas

De color cobre rojizo. Con una armonía entre el perfil de la malta y el lúpulo, presentando notas a caramelo, toffee, hiervas y especias. De amargor moderado, redonda y balanceada. Recomendado para nuestras carnes de cerdo

De color negro profundo. Emergen dejos a chocolate amargo, cacao y algo a caramelo sostenidos por un adecuado amargor. Plena, sustanciosa y sabrosa. Recomendada para carnes braseadas o asadas, preferiblemente de res